ピリ辛坦々風麻婆ナス

夕食主菜

ピリ辛坦々風麻婆ナス

初夏から旬になるナス。
夏のナスは、安く手に入り、とてもみずみずしくて美味しいです。
そんな旬のナスとピリ辛坦々和ゾットを使用して暑い夏を乗り切りましょう。
材料も少なく、作り方もとっても簡単です。

調理時間：約15分

材料（2人分）

・ナス　2本

・片栗粉　小さじ1

・水　小さじ1

・サラダ油　大さじ2

・小口ネギ　適量

作り方

1.ナスを乱切りに切る。

2.フライパンにサラダ油を大さじ2を温め、1.のナスを中火で、3分ほど炒める。

3.2.にピリ辛坦々を入れて3分煮込む。

4.水溶き片栗粉を(3)に回し入れ、とろみがついたら火を止める。

5.小口ネギとお好みで糸唐辛子をのせて完成。

使用商品

nutrth 和ゾットごま香るピリ辛坦々

豚ひき肉、豆もやし、きくらげなどの具材に、ねりごまと豆板醤で香り・コク・辛味をつけました。
パウチから出すと、たっぷり出てくるひき肉も嬉しい。
ねりごまのクリーミーさと、豆板醤の辛味がクセになります。
ヒリヒリするほどではありませんが、しっかり辛味があるので大人向けの味です。