トマトや香味野菜、根菜に、ロブスターをベースに作ったアメリケーヌソースを合わせました。
アメリケーヌソースの風味がほどよく、トマトベースで食べやすい味付けです。
えびが大丈夫なら、お子様にもオススメです。