とうもろこしと塩麹クリームのカルボナーラ
昼食・夕食
主食
とうもろこしと塩麹クリームのカルボナーラ
6月は梅雨に入り、体調を崩しやすい時期でもあります。
6月から収穫される旬のとうもろこしは食物繊維が豊富で栄養価が高く、油脂や糖分の吸収を抑える働きがあります。
栄養価の高い旬のとうもろこしと塩麹クリーム和ゾットを使ってしっかり食事をとり元気に過ごしましょう。
調理時間:約20分
材料(2人前)
・アルチェネロ有機スパゲッティ1.6mm(乾麺) 180g
・ベーコン 80g
・和ゾット 帆立とじゃがいもの塩麹クリーム 1パック
・とうもろこし 1本
・牛乳 50ml
・卵黄 2個
・粉チーズ 大さじ4
・塩コショウ 少々
・ブラックペッパー 少々
・油 適量
作り方
<下ごしらえ>
1.ベーコンは短冊に切る。
2.とうもろこしは葉をむき、ラップを巻いて500ワットで5分加熱し、実をとる。
<調理手順>
1.パスタをたっぷりのお湯で茹でる。(目安乾麺100gに対して、水1L)
2.フライパンに油をひき、短冊に切ったベーコンを炒める。
3.2.に塩麹クリーム和ゾット、とうもろこし、牛乳、塩コショウを加え煮る。
4.卵黄とチーズをボールに入れ、あわせる。
5.1.で茹で上がったパスタを3.に入れ、混ぜ合わせる。
5.火を止めてから4.を加え、よく混ぜ合わせる。
5.器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを振りかけて完成。
使用商品
アルチェネロ有機スパゲッティ1.6mm(乾麺)
表面がざらざらしたタイプ(ブロンズダイス)で、ソースの味がしっかりとパスタに絡みます。
そしてもっちりとしたコシ。
小麦の味と、もちもちした食感のどちらも楽しめるパスタです。
そしてもっちりとしたコシ。
小麦の味と、もちもちした食感のどちらも楽しめるパスタです。
nutrth 和ゾット 帆立とじゃがいもの塩麹クリーム
帆立とじゃがいも・しめじ・しいたけ等の具材がたっぷり入った具沢山のレトルトスープです。
クリーミーな味わいの中に塩麹の塩気がアクセント。
食べ方は簡単!耐熱容器にごはん約150gと本製品を入れてレンジで約5分温めるだけ!
無添加で優しい味つけなので身体もこころも“ほっ”となります。
ランチやちょっと小腹がすいた時にいかがでしょうか。
クリーミーな味わいの中に塩麹の塩気がアクセント。
食べ方は簡単!耐熱容器にごはん約150gと本製品を入れてレンジで約5分温めるだけ!
無添加で優しい味つけなので身体もこころも“ほっ”となります。
ランチやちょっと小腹がすいた時にいかがでしょうか。