九鬼産業 一番搾り純正胡麻油 340g
伝統的な圧搾法で搾り、貴重な一番搾りのみを使用したごま油。
芳醇なごま油の香りが料理を華やかに仕上げます。
濃く深い味わいのお料理におすすめです。
九鬼産業とは・・・
創業明治19年（1886年）、ごまと共に歩み、伝統を守り続けてきたごまの総合メーカーです。
「おいしくて、安心して召し上がっていただける安全な商品づくり」を標語にし、昔ながらの製法にこだわり、手間暇かけた商品を作り上げております。
昔ながらの製法を頑なに守り、手間と時間をかけることで、ごまが本来もつ味わいを活かし、ごまの香味や旨味を引き出しています。
ぜひ一度、九鬼の伝統の味をご賞味ください。
おすすめの料理
中華、炒め物、タレ、ドレッシングなど中華・韓国料理全般におすすめです。
九鬼のこだわり
守り続けてきた「圧搾法」。ごまへの圧力だけでごま油を搾りだす製法です。
手間と時間がかかりますが、ごま本来の持つ香りと味を引き出すため守り続けている九鬼産業の伝統です。
最新の設備だけに頼らず長年の経験によって培われた伝統の技で、原料の特性やその日の温度、湿度を見極め、焙煎温度を微妙に調整することで、ごまの香りを最大限に活かしています。
