インド・ゴア地方の名物料理、「ポークビンダルー」を親しみやすい味にアレンジしました。お酢を使った、ほんのり甘酸っぱい味のカレーです。クセになるような味で、リピーターが多いのも特長。辛さは中辛くらいです。
