なとりすの【ポヨさん】です！
お米を使ったアレンジ料理であるリゾット。
めんつゆやだしを入れれば和風に、チーズやトマトを使えば洋風に。
その他色々なリゾットがありますが、食卓にリゾットだけでは何か物足りない、、。
一緒に並べるおかずで何かいいものはないかな。
なんてお悩みの方に今回はリゾットと合わせるおすすめのおかずを３つご提案します。
1.漬け物
1つ目は漬け物。
漬け物？と思われた方もいるかもしれませんが、食感が無くなりがちなリゾットとの相性は極めて良好。
リゾットは水分を多く含んでいる分少量でもお腹に溜まりやすいため、つけ合わせのおかずとしてさくっと箸休めとしても食べられる漬け物を食卓に並べてあげることでメインのリゾットを最後まで美味しくいただけるかと思います。
シャキシャキッとした白菜や大根をリゾットと一緒に食べることによって食感のアクセントとなりメリハリが生まれます。
リゾットのおかずに限らず夏場の食欲が湧きにくい季節は漬け物を冷蔵庫に入れておくことで様々な料理に合わせることができるのでおすすめです。
【やみつききゅうりの唐辛子漬けのご紹介】
数ある漬け物の中から超簡単に自宅で作れるやみつききゅうりのご紹介。
きゅうりと鷹の爪、ごま油を一緒に入れて漬けるのがポイント。
なんだか暑くて食欲が湧かない日やピリッとアクセントの欲しい和風リゾットにはもってこいの一品です。
やみつききゅうりと漬け物のクックパッドのレシピはこちらから↓
漬物のレシピ
https://cookpad.com/search/%E6%BC%AC%E7%89%A9?order=
やみつききゅうりのレシピhttps://cookpad.com/search/%E3%82%84%E3%81%BF%E3%81%A4%E3%81%8D%E3%81%8D%E3%82%85%E3%81%86%E3%82%8A
2.アヒージョ
2つ目はアヒージョ。
トマトやシーフードミックス、その他お好みの具材で楽しめるアヒージョはリゾットで使った具材をそのまま使うこともできるのでおすすめです。
にんにくの風味で食欲も湧きますし、素材の味を生かすアヒージョはリゾットの味を邪魔することなく美味しくいただけます。
【トマトとオリーブオイル】
トマトに含まれるリコピンはインスリンの作用をよくする働きがあり血糖値の上昇を抑制する働きがあります。
リコピンはオリーブオイルなどの油脂と一緒に摂取することで体内への吸収率を上げることができるのでトマト系のリゾットとアヒージョは特に栄養的な面でも相性ピッタリです。
アヒージョのクックパッドのレシピhttps://cookpad.com/search/%E3%82%A2%E3%83%92%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A7?page=2&recipe_hit=5029
3.コロッケ
リゾットに合わせる３つ目のおすすめのおかずはコロッケです。
リゾットともう1品ボリューム感のあるものが欲しいなんて方におすすめです。
サクッと揚げたコロッケはトマト系のリゾットでもチーズ系のリゾットでも相性ぴったりです。
コロッケは子どもにも大人気なのでお子さんがいらっしゃる方は是非コロッケをリゾットに合わせてみて下さい。
コロッケのクックパッドのレシピhttps://cookpad.com/search/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1?order
コロッケを作ったことがある方なら感じることかもしれませんがコロッケって作るのがちょっと手間だったりしますよね。
美味しくて栄養のあるリゾットを超時短で作れたら最高に嬉しくないですか？
コロッケに限らずリゾットに合わせるおかずまで作ってる時間がない、、。
もっと時短で料理ができればな、、。
なんて方に今回無添加食品を販売している「nutrth（ナトリス）」のレトルトリゾットをご紹介です。
nutrthの「和ゾット」
実はページの最初にあるしゃれなリゾットの写真、あれナトリスの「和ゾット」っていう商品なんです。
とてもレトルトには見えないクオリティを5分ちょっとで食卓に並べることができます。
またその味のレパートリーはなんと6種類もあり和洋のテイストを揃えています。
今夜気合を入れて作りたい別の一品がある時やご飯を作る気力がない時なんかに、レンジでパッと一品が出来上がり。
一度ＨＰを覗いてみて是非一度和ゾットを試してみて下さい。
