「今夜はリゾット」と決めた日のメニューに困ったら…リゾットに合う献立を紹介します

なとりすの【ジョコ】です。

今夜のメインディッシュは「リゾット!」と決めたものの副菜や汁物、主菜に悩むことありませんか。

そこでリゾットに合う献立を数点ご紹介していきます!

紹介したものの中から自由に組み合わせて作るもよし。気に入った1点を作るもよし。

ぜひ参考にしてみてください! 最後まで読んでいただいたあなたに有意義な情報も教えちゃいますよ。

リゾットに合う献立【付け合わせ・副菜】

簡単☆エビと帆立のアヒージョ

(参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/6475335

作り方としてはこちらのレシピを参考にしてもらえばOK!
ただもう一工夫すると格段においしさが増すので加えてご紹介。

レシピ内の2の工程後にアンチョビを入れること!
キューピーが出している液体状のものでもいいですし、できれば缶で売られているアンチョビを細かくみじん切りにして加えると風味と国衙出て一気に味が際立ちます!

簡単チーズフォンデュ

(参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/3061834

具材は基本的に好きなものの詰め合わせでOK!
フランスパン・ソーセージ・ブロッコリー・人参などは入れると見栄えもよくなるかも!? チーズフォンデュにコーンスターチ(片栗粉)を入れるのはチーズの分離を防ぐためです!
またこのレシピでは牛乳を使用していますが「湯」でも十分代用が利くのであまり濃厚なチーズ得意ではないあなた。ぜひ「湯」で試してみてください!

リゾットに合う献立【サラダ・野菜】

グリル野菜のバーニャカウダー

(参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/2892848

一手間かかりますが、グリルすることで野菜本来の旨味を野菜に閉じ込めることができるのでより甘味を感じることができます。

バーニャカウダーですがアンチョビを入れて作成するレシピが多く今回ご紹介するものもアンチョビを使用しています。
しかしアンチョビが苦手な方も多いと思うので一度に記載量入れるのではなく調整しながら入れることをオススメします。

やみつき!わかめとレタスのチョレギサラダ

(参考レシピ:https://www.kurashiru.com/recipes/82e4eb42-00e6-4b93-ac8d-189ccad5048c

リゾットにチョレギサラダ!?と思ったあなた。
チョレギサラダにはにんにくや胡椒などイタリア使用されている食べ物も使用されており食べ合わせもいいのです!
また今回は「わかめ」がポイントになっておりわかめには牛乳より多いカルシウムが含まれているので骨や歯に絶大な影響を及ぼすのです。
チョレギサラダを調味料から作成するのは困難なあなた。
キューピーのチョレギサラダドレッシングを使ってみてください。
やみつきになること間違いなしです!

リゾットに合う献立【スープ・汁物】

キャベツスープ

(参考レシピ:https://www.kurashiru.com/recipes/7df4b906-0f60-4114-a7db-83bf0ca9ec8b

食事をするたびに胃もたれが起きてしまうあなたに必見。
キャベツには胃の粘膜を保護するビタミンU・Kが多く含まれています。
また本レシピは非常にヘルシーでサクッと作れるのでぜひ試してみてください。

トマトスープ(ミネストローネ)

(参考レシピ:https://cookpad.com/recipe/2172889

トマトには血流を改善する効果や身体の内外を若く保つ効果があります。
さっぱりと食べたいときなどは作ってみるといいかもしれないですね。

リゾットに合う献立【肉・魚介】

鶏モモ肉のハーブ焼

参考レシピ(https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220020536/

さっぱり且つジューシーに食べることができるのでオススメ!
クリームリゾットにはもちろんトマトリゾットとの食べ合わせでも飽きることなく食べることができますよ。
私たちの体に必要不可欠なたんぱく質は鶏肉に多く含んでいるため栄養素の面でも最適な料理になっています。

  • タイのアクアパッツァ

(参考レシピ:https://delishkitchen.tv/recipes/331860849075421486

あさりを使うことで魚介の旨味成分が大幅にアップするため味に安定感が出ます!
あさり本体からも旨味は出ますがなるべく殻ごと(口が空いていないあさり)を使用することでよりうまみ成分が出るのでぜひ殻ごと使用してみてください!
もっと魚介を感じたいあなた。エビやホタテ、シジミなどを入れることで「ガツン」と魚介を感じられます。ぜひ参考にしてみてください。

最後に

ここまで見ていただいたあなたへ。
リゾットに合うおかずを数点ご紹介しましたが、リゾットを作ると決めたのについついおかずに時間がかかってしまいリゾットを作るのが面倒になることもあるかもしれません。

そんなときnutrth(ナトリス)という無添加インスタントリゾットを使ってみてはいかがでしょうか。
調理工程はほぼなく余ったご飯とレトルトのリゾットを混ぜて電子レンジで5分加熱するだけで完成します。
一度この機会に下のリンクからなとりすの販売サイトを訪れてみてください!
HP(https://www.nutrth.shop/c/original/wazotto/nrds04025604-05-06-09-10-11