最近は「リゾット」と一口に言っても色々と種類が増えましたよね。
王道のチーズがたっぷり入ったリゾットや、魚貝類がたくさん入った豪華なシーフードリゾットなど、昔に比べるとずいぶん身近なものになったと思います。
とはいえ、
- チーズの風味が嫌いでリゾットはちょっと…
- 家で作るのって大変なんじゃない？
- 子供が食べてくれるかな？
などなど、家で作って食べる料理としてはちょっとハードルが高いなと感じる人もいるかもしれません。
そこで、今回は市販のトマトソースを使った簡単トマトリゾットのレシピを紹介。
トマトが苦手なお子様も、チーズの苦手なお父さんも、家族で仲良く食卓を囲むのに最適なレシピになっています。
調理時間もたった２０分と、仕事に家事といつも忙しい皆様にピッタリです。
「晩御飯何しようかな？」なんて悩んでいるお母さま、今晩のメイン料理はこれで決まりです！
ツナのトマトリゾット
今回紹介するレシピはカゴメ様ホームページで紹介されています、「ツナのトマトリゾット」です。
参照URL：https://www.kagome.co.jp/products/recipe/M10212/#recipe_cook
【トマトと言えば、やっぱりカゴメ！】
市販用のトマトソースがどこのスーパーでも取り扱いされているメーカー様ですので、記事を読んで頂いた方も手に入りやすいと思い、今回はカゴメ様のレシピを参考にさせて頂きました。
どれだけレシピが簡単で美味しそうでも、食材が近所のスーパーに売ってないと結局、面倒になってしまいますよね。
その点、今回使用する「カゴメ基本のトマトソース（２９５ｇ）」は大手スーパーであれば、１６０円～１８０円程度で購入できます。
また、今回はトマトに合う組み合わせとして、キノコをメインに体に優しいリゾットになっています。
【材料】4人分
・ごはん：４００ｇ
・カゴメ基本のトマトソース（２９５ｇ）：１缶
・ツナ缶（１６５ｇ）：1缶
・しめじ：１パック
・生しいたけ：３枚
・マッシュルーム（スライス）：小1缶
・ブイヨン（固形スープの素1個）：4カップ
・オリーブ油：大さじ１
・塩：小さじ２／３
・こしょう：少々
・万能ねぎ：適宜
【作り方】調理時間：２０分
①しいたけは薄切り、しめじは小房に分ける。
②鍋に油を熱し、きのこ類をさっと炒める。
③ブイヨンとトマトソースを加え、煮立ったら、ご飯と油をきったツナ缶を加えて軽く煮込む。
④塩・こしょうで味をととのえ、小口切りの万能ねぎを散らす。
お好みの具材と合わせればリゾットの幅も広がります
しいたけやマッシュルームの代わりに、ベーコンやソーセージ、コーンを入れるとお子様も大喜び！
シーフードを入れると”ちょっと豪華な”一品に早変わりします。
やっぱりチーズが欲しいなという方は粉チーズをお好みで振りかければ、チーズの嫌いなお父さん用として別で準備する必要もありません。
今回紹介したリゾット自体はトマトとツナの組み合わせで比較的シンプルな為、「少し手を加える」「具材を追加する」などアレンジの幅が広げやすいレシピになっています。
自宅でもっとお手軽に美味しいトマトリゾットが食べたいなら…
もしも、もっと簡単に家でトマトリゾットが食べたい。
そんな”ちょっとわがまま”な方にはこちらの商品がおすすめです♪
【ナトリス 和ゾット ごろごろ野菜のミネストローネ風 スープご飯】
残りごはんと合わせて温めるだけ！
たった５分で、具沢山のスープごはんができる「和ゾット ごろごろ野菜のミネストローネ風 スープご飯」がおすすめ。
女性の栄養管理士が、プロ目線で「食べる人すべてを幸せにする」ために開発した商品。
無添加で優しい味付けなので「ちょっと小腹が空いた」なんて時にもおすすめです。
商品が気になる方はぜひリンク先をクリック！
https://www.nutrth.shop/c/original/wazotto/nrd04025604
まとめ
今回は市販用トマトソースを使ったリゾットのレシピを紹介しました。
リゾットと聞くと「難しそう」とか「チーズがちょっと苦手なんだよね」などなど、家族で食べるのにハードルがちょっと高いと感じる方も多いはず。
ですが、今回ご紹介したレシピであれば、お近くのスーパーで食材をそろえるのも簡単、調理時間もたった２０分で済みます。
手軽で美味しいトマトリゾットを食べて、家族仲良く、楽しい食卓を囲みましょう！